煮る・焼く・茹でる・蒸す・炊く・揚げる...など、アイデアと4つの組み合わせ次第でさまざまな料理に対応できるフレキシブルな万能鍋です。
また、素材の水分を使い、旨味を引き出す、水なし調理が可能な優れモノ！ ※油を使用して揚げる場合、必ず深鍋をお使いください。
フタは絶対に使用しないでください。
蒸気をしっかり閉じ込め、食材のうまみを引き出さします。
フタの重みで蒸気が逃げにくい構造に加え、調理時の水滴が隙間を密封（ウォーターシール効果）するため、鍋の中で熱と蒸気がムラ無く循環し、素材のおいしさを引き出します。
熱効率と保温性にすぐれています。
熱が逃げにくいので加熱時間が短縮され、余熱調理ができます。
また、弱火で調理できますので、省エネルギーで経済的。
さまざまな調理法をこなします。
これひとつで、水なし調理・減油調理・オーブン風調理・煮る・ゆでる・炊く・蒸す・揚げるなど、さまざまな方法で調理ができます。
多様な熱源に対応。
ガス火をはじめ、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーターなどで使用できます。
主な仕様 材 質：本体（深鍋）（浅鍋）：アルミニウム合金 ガラスブタ（フタ部）：強化ガラス （ワッシャ）（ネジ）：ステンレス鋼 表面加工：本体内面：フッ素樹脂塗膜加工 本体外面：焼付塗装 サイズ：深鍋：直径約22cm/浅鍋：直径約22cm ガラスブタ：直径約22cm 重 量：深鍋：約1kg/浅鍋：約790g 容 量：深鍋：約3.0L/浅鍋：約1.2L
楽天で購入7,780円（税込み）